मशहूर सुपवाली इंजीनियर! कड़ाके की ठंड में चाय को भी मात देने वाला स्वादिष्ट विकल्प !

बहुत से लोग कड़ाके की ठंड में गरम चाय का आनंद लेना चाहते हैं। इस समय सर्दि का मौसम चल रहा हैं, ऐसे में कई लोगों की यह धारणा है,कि उन्हें गर्मागर्म अदरक वाली चाय ही चाहिए। यहां तक ,​कि काम के लिए बाहर जाने वालों को भी अब विभिन्न ब्रांडों के चाय के स्टॉल पर चाय परोसा जाता है। हमारे आसपास ऐसे कई लोग हैं जो डॉक्टरों के बार-बार कहने के बावजूद इस प्रलोभन पर काबू नहीं कर पाते हैं। लेकिन अब नागपुर में एक युवती ने गर्म चाय का गर्म विकल्प पेश किया है। सुपवाली इंजीनियर के रूप में उन्हें काफी लोकप्रियता मिल रही है।

केमिकल इंजीनियरिंग की पढ़ाई करने वाली इस युवती ने हाल ही में एक नया स्टार्टअप बिजनेस शुरू किया है। अपने स्टॉल पर वह ३० तरह के सूप तैयार करती हैं। इस बच्ची का नाम सोनम गोटामारे है। केमिकल इंजीनियरिंग पूरी करने के बाद सोनम ने नौकरी के पीछे भागने के बजाय सूप बेचना शुरू किया। सोनम नागपुर की सड़कों और फुटपाथों पर अपना स्टॉल लगाती हैं और ३० अलग-अलग तरह के हेल्दी सूप बेचती हैं।

एक इंजीनियर लड़की एक लक्ष्य को ध्यान में रखकर सड़क पर ३० प्रकार के 'प्राकृतिक सूप' बेचती है। इसलिए उनके द्वारा बनाया गया हेल्दी सूप भी ग्राहकों को खूब पसंद आता है। दिलचस्प बात यह है,कि सोनम द्वारा तैयार किए गए इस सूप में किसी तरह के आर्टिफिशियल केमिकल का इस्तेमाल नहीं किया गया है। इनमें हर तरह के भारतीय स्वाद शामिल हैं। इसमें किसी तरह के प्रिजरवेटिव का इस्तेमाल नहीं किया गया है। सोनम ने दावा किया है,कि ये सेहत के लिहाज से ज्यादा फायदेमंद हैं।

कुछ साल पहले काम के लिए बाहर जाने वालों के पास टपरी में चाय का विकल्प होता था। लेकिन पिछले पांच सालों में हर जगह ब्रांडेड चाय की दुकानें शुरू हो गई हैं। बदलते शहरीकरण में स्ट्रीट टी ने भी शानदार मार्केटिंग वैल्यू बनाई है। इस बाजार में नागपुर की सोनम ने अब ग्राहकों के लिए सूप का एक नया विकल्प उपलब्ध कराया है। यह सूप विकल्प अपने स्वास्थ्य लाभ और नए स्वाद के कारण अधिक लोकप्रियता हासिल कर सकता है।