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Vegetable Pulao Recipe in Hindi - कैसे बनाएं स्वादिष्ट और पौष्टिक पुलाव

Janprahar Desk
29 Jun 2021 8:00 PM GMT
Vegetable Pulao Recipe in Hindi - कैसे बनाएं स्वादिष्ट और पौष्टिक पुलाव
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अगर आप अपने खाने में कुछ बढ़िया सा बनाना चाहते हैं तो यहां बताई गई Vegetable Pulao Recipe जरूर आजमाएं। 


चावल एक ऐसा डिश है जो किसी भी तरह के खाने के साथ अच्छा लगता है। सही side dish होने के साथ, चावल भी लाजवाब लग सकता है, चाहे वह बिरयानी के रूप में हो या पुलाव के रूप में। जब पुलाव की बात आती है, तो Vegetable Pulao सबका पसंदीदा व्यंजन है।

यह लौंग, दालचीनी, आलू, टमाटर, प्याज, और विभिन्न भारतीय मसालों से बनता है। तो अगर आप इस आसान डिश को घर पर बनाना चाहते हैं, तो बस नीचे दी गई रेसिपी को फॉलो करें।

वेजिटेबल पुलाव बनाने के लिए सामग्री | Ingredients for Vegetable Pulao Recipe
  • चावल
  • तेजपत्ता
  • लॉन्ग
  • दालचीनी
  • प्याज
  • टमाटर
  • आलू
  • लाल मिर्च पाउडर
  • गरम मसाला
  • हल्दी
  • स्वादअनुसार नमक तेल

वेजिटेबल पुलाव बनाने का तरीका | Vegetable pulao recipe in Hindi
  • एक पैन में थोडा़ सा तेल गरम करें।
  • फिर इसमें 1 तेज पत्ता और 2 लौंग मिलाएं। एक बार जब वे फूटने लगें, तो ½ इंच दालचीनी की छड़ी और 1 मध्यम आकार का पतला कटा हुआ प्याज डालें। इसे तेज आंच पर भूनें।
  • एक बार जब प्याज पारदर्शी हो जाए, तो 2 पतले कटे हुए टमाटर डालें।
  • टमाटर के नरम और गूदेदार होने तक पकाएं।
  • अब इसमें 1 पतला कटा हुआ आलू डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • इसके बाद इसमें 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर और 1 चम्मच गरम मसाला डालें।
  • फिर 1 चम्मच हल्दी पाउडर मिलाएं। अंत में स्वादानुसार थोड़ा नमक डालें। इसे अच्छी तरह से हिलाएं।
  • अब 2 कप चावल धोकर पैन में डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।
  • 4 कप पानी डालकर मध्यम आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं। चावल के फूलने के बाद, आंच बंद कर दें। गर्म - गर्म परोसें।
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