Vada Pav Recipe। Mumbai Style Vada Pav Recipe। वड़ा पाव बनाने का तरीका। वडा पाव कैसे बनाएं?

वडा पाव रेसिपी। Vada Pav Recipe in Hindi। Vada Pav Recipe in Hindi। वड़ा पाव बनाने का तरीका।
 
Vada Pav Recipe। Mumbai Style Vada Pav Recipe। वड़ा पाव बनाने का तरीका। वडा पाव कैसे बनाएं?

महाराष्ट्र का लोकप्रिय और सबसे ज्यादा पसंदीदा स्ट्रीट फूड वड़ा पाव (Vada Pav) हर किसी के लिए बहुत पसंदीदा विकल्प है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटा होता है। ऐसे में बहुत से लोग मुंबई जाकर बड़ा पाव अक्सर खाते हैं। लेकिन अगर आप मुंबई में नहीं रहते हैं और अपने घर पर ही मुंबई स्टाइल वाड़ा पाव बना कर खाना चाहते हैं तो यहां दी गई रेसिपी को अपनाएं और घर पर ही बनाएं स्वादिष्ट स्ट्रीट स्टाइल वडा पाव I वडा पाव रेसिपी I Vada Pav recipe in Hindi I Mumbai style Vada pav recipe। वड़ा पाव बनाने की विधि

वड़ा पाव बनाने की सामग्री

  • पाव
  • उबला हुआ आलू 
  • हरा धनिया कटा हुआ 
  • नमक स्वाद अनुसार 
  • चुटकी भर हल्दी 
  • लाल मिर्च पाउडर 
  • राई 
  • जीरा 
  • करी पत्ता 
  • नींबू का रस 
  • अदरक पिसा हुआ
  • हरी मिर्च बारीक कटा हुआ 
  • हींग चुटकी भर 
  • बेसन एक कप 
  • लाल मिर्च पाउडर 
  • बेकिंग सोडा 
  • तेल 
  • सुखी लहसुन की चटनी 
  • इमली की चटनी
  • धनिया की चटनी

Vada Pav Recipe in Hindi

Vada Pav recipe in Hindi। वड़ा पाव रेसिपी। वड़ा पाव बनाने का तरीका
  • सबसे पहले वड़ा बनाने के लिए बेसन का घोल तैयार करें और उसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, बेकिंग सोडा और स्वाद अनुसार नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
  • उबले हुए आलू को अच्छे से मसल लें।
  • कढ़ाई में थोड़ा तेल गर्म करें और उसमें एक चम्मच राई, जीरा, हींग डालें।
  • इसके बाद इसमें हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट और कड़ी पत्ता डालकर इसे भून लें।
  • फिर तेल में उबले हुए आलू डालें और नमक, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
  • इन सारी सामग्रियों को अच्छे से पकाएं और आखिर में हरा धनिया और नींबू का रस डालकर इसे मिला ले।
  • मिश्रण तैयार होने के बाद इसे अलग निकाल ले।
  • इसके बाद कढ़ाई में तेल गर्म करें।
  • अब आलू के मिश्रण का एक गोला बनाएं और इसे बेसन के घोल में अच्छी तरह से डुबोकर तेल में डाल दें।
  • ऐसे करके सारे आलू को इस्तेमाल करके वड़ा बना ले।
  • वड़े बनाने के बाद पाव ले उसे दो टुकड़ों में कांटे।
  • पाव के दोनों तरफ हरी चटनी और इमली की चटनी अच्छे से लगाए और ऊपर से सुखी लहसुन की चटनी डालें।
  • फिर एक पाव के ऊपर वड़े रखें और उसके ऊपर दूसरा पांव रख दे।
  • बस आपका स्वादिष्ट वड़ा पाव तैयार है। 
  • इसे तली हुए मिर्ची और लहसुन की चटनी के साथ परोसे।
यहां बताई गई वड़ा पाव रेसिपी को अवश्य अपनाएं और बताएं कि यह आपको कैसा लगा।
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