Street Style Papdi Chaat recipe: पापड़ी चाट बनाने की रेसिपी। दही पापड़ी चाट। Papdi Chaat Recipe

अगर आप दुकान जैसा चटपटा और स्वादिष्ट पापड़ी चाट खाना बहुत पसंद करते हैं तो यहां दी गई पापड़ी चाट रेसिपी पर नजर डालें। दही पापड़ी चाट। पापड़ी चाट की रेसिपी। Papdi Chaat Recipe in Hindi। पापड़ी चाट कैसे बनाएं। Papri Chaat Recipe। 
 
Street Style Papdi Chaat recipe: पापड़ी चाट बनाने की रेसिपी। दही पापड़ी चाट। Papdi Chaat Recipe

चाट का नाम सुनते ही हमारे मुंह में पानी आ जाता है। ऐसे में हमारे देश में अलग-अलग तरह के चाट बेचे जाते हैं जिसमें पापड़ी चाट, भेलपुरी, समोसे, कचोरी और पानीपुरी जैसे कई सारे स्वादिष्ट व्यंजन शामिल है। ऐसे में इन्हें देख कर खुद को रोक पाना मुश्किल हो जाता है। तो आज हम आपके लिए ऐसी ही एक स्वादिष्ट चाट की रेसिपी लेकर आए हैं जिसे लगभग हर कोई प्यार करता है। हम बात कर रहे हैं चटपटे स्वादिष्ट दही पापड़ी चाट के बारे में (Dahi Papdi Chaat)। पापड़ी चाट लगभग हर किसी को पसंद होती है और इसे खाने से कोई भी खुद को रोक नहीं पाता है। ऐसे में अगर आप घर पर ही अपने लिए पापड़ी बनाना चाहते हैं तो यहां दी गई Papdi Chaat Recipe को अवश्य करना। पापड़ी चाट बनाने की रेसिपी। दही पापड़ी चाट। Papdi Chaat Recipe। पापड़ी कैसे बनती हैं?

पापड़ी बनाने की सामग्री:

  • एक कप मैदा 
  • चार चम्मच तेल 
  • एक चम्मच काला जीरा 
  • स्वाद अनुसार नमक 
  • पानी 
  • तलने के लिए तेल

papdi banane ki vidhi

पापड़ी चाट बनाने की सामग्री:
  • उबले हुए आलू
  • एक कप दही 
  • काला नमक 
  • पुदीना और धनिया की चटनी 
  • इमली की चटनी 
  • बारीक कटा हुआ प्याज 
  • बारीक कटे हुए टमाटर 
  • सेव 
  • दो चम्मच लाल मिर्च पाउडर 
  • भुना हुआ जीरा पाउडर 
  • एक चम्मच काला नमक 
  • धनिया के पत्ते

पापड़ी बनाने की विधि: 

  • सबसे पहले एक कटोरे में मैदा, तेल, काला जीरा और नमक डालकर इसे अच्छे से मिलाएं। फिर थोड़ा थोड़ा करके पानी डालकर इससे एक चिकने आटे में गूंथ लें।
  • इस आटे को कम से कम 10-15 मिनट के लिए ढक कर रखें और फिर बेलकर गोल गोल आकार में काट लें।
  • पापड़ी बनाने के बाद कढ़ाई में तेल गर्म करें और पापड़ी को तलना शुरू करें।
  • इस बात का ध्यान रखें कि आप एक साथ में बहुत ज्यादा पापड़ी नहीं डाल रहे हैं।
  • पापड़ी को सुनहरे होने तक पकाएं और फिर बाहर रख ले।

papri chaat kaise banaye

पापड़ी चाट बनाने की विधि:
  • पापड़ी चाट बनाने के लिए उबले हुए आलू को छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • एक प्लेट में 5 से 6 पापड़ी रखें और सबसे पहले उबले हुए आलू, प्याज और टमाटर डालें।
  • इसके बाद ऊपर से दही, पुदीने की चटनी और इमली की चटनी अच्छे से डालें।
  • इसके बाद इनके ऊपर लाल मिर्च पाउडर, भुना हुआ जीरा पाउडर, काला नमक और स्वादानुसार नमक डालें।
  • सबसे आखिर में ऊपर से सेव और धनिया के पत्ते डालें।
  • आप चाहे तो दोबारा से चटनी की layer डाल सकते हैं।

बस आपका स्वादिष्ट चटपटा पापड़ी चाट तैयार है। इसे आज ही घर पर बनाएं और हमें बताएं कि आपको कैसा लगा।

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