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Spicy Chicken Curry Recipe in Hindi | तीखा मुर्ग रेसिपी कैसे बनाएं?

Janprahar Desk
16 Jun 2021 12:00 PM GMT
Spicy Chicken Curry Recipe in Hindi | तीखा मुर्ग रेसिपी कैसे बनाएं?
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अगर आप चिकन खाना चाहते हैं और आपको तीखा पसंद है तो आप बिल्कुल सही जगह पर है। यहां बताए गए Spicy Chicken Curry Recipe आजमाएं और कम समय में ही स्वादिष्ट डिश तैयार करें। 


बहुत से लोगों को चिकन खाने का शौक होता है। चाहे वह चिकन करी हो या चिकन कबाब या चिकन बिरयानी। चिकन लोगों में बहुत पसंदीदा होता है और इसका स्वाद भी बहुत बढ़िया होता है। ऐसे में चिकन के कई सारी रेसिपी है, लेकिन आज हम आपके लिए एक आसान चिकन की रेसिपी लेकर आए हैं जो उन लोगों के लिए बढ़िया होगा जो तीखा खाना पसंद करते हैं। आज हम आपके लिए घर का बना हुआ Spicy Chicken Curry Recipe लेकर आए हैं जिसमें मसालों का बढ़िया मिश्रण होगा और साथ ही इसमें मौजूद मिर्च स्वाद को और भी लाजवाब बना देगा।

चलिए जान लेते हैं स्पाइसी चिकन करी रेसिपी कैसे बनाएं। हालांकि अगर आप बच्चों के लिए इसे बनाने के बारे में सोच रहे हैं तो आप चाहे तो मिर्च की मात्रा थोड़ी सी कम कर सकते हैं। तो विस्तार से पढ़ते हैं स्पाइसी चिकन करी रेसिपी।

तीखा चिकन करी बनाने के लिए सामग्री | ingredients for spicy chicken curry recipe

  • चिकन
  • नींबू का रस
  • तेल
  • प्याज बारीक कटे हुए
  • हरी मिर्च
  • अदरक लहसुन का पेस्ट
  • हल्दी पाउडर
  • लाल मिर्च पाउडर
  • जीरा पाउडर
  • धनिया पाउडर
  • सौंफ पाउडर
  • काली मिर्च पाउडर
  • दालचीनी
  • इलायची
  • तेल
  • नमक स्वाद अनुसार

तीखा चिकन करी बनाने की विधि | spicy chicken curry recipe in Hindi
  • सबसे पहले चिकन को मैरीनेट करने के लिए नींबू का रस, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, तेल और नमक के साथ मिलाकर 20 से 25 मिनट तक रख दें।
  • इसके बाद एक भारी कढ़ाई गर्म करें और उसमें तेल डालें।
  • तेल गर्म करें तेल गर्म होने पर इसमें दालचीनी, इलायची, कटे हुए प्याज और हरी मिर्च डाल कर अच्छे से भुने।
  • फिर इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और अगले 5 मिनट तक इसे भूनते रहे।
  • इसके बाद मसाले में चिकन के टुकड़े को डालें और इसे तेज़ आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।
  • इस बात का ध्यान रखें कि मसाले कढ़ाई से ना चिपके।
  • थोड़े देर बाद गैस की आंच को कम कर दे और इसमें सारे मसाले और नमक डालकर धीमी आंच पर 10 से 15 मिनट तक पकाएं।
  • मसाले अच्छे से पकने के बाद में पानी डालें और धीमी आंच पर इसे उबलने दें।
थोड़ी देर में आपकी चिकन रेसिपी तैयार हो जाएगी। ऊपर से कटे हुए धनिया के पत्ते गरमा गरम चावल के साथ परोसें।
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