शाही पनीर रेसिपी हिंदी में: आज ही घर पर बनाएं Restaurant Style Shahi Paneer Recipe in Hindi

स्वादिष्ट खाना हर किसी को पसंद होता है। हम भारतीय खाने के बहुत शौकीन होते हैं। ऐसे में पंजाबी खाने का अलग ही मजा होता है। पंजाबी खाने में तरह की चीजें बनाई जाती हैं जिसमें पनीर की ढेर सारी रेसिपी होती है (Paneer Recipes)। इस सूची में शाही पनीर, पनीर बटर मसाला, पनीर मखनी, पनीर टिक्का मसाला, कढ़ाई पनीर आदि शामिल है। उनका नाम सुनते ही किसी के मुंह में पानी आ सकता है। इसके अलावा लोग रेस्टोरेंट में जाकर भी बढ़िया खाना बहुत पसंद करते हैं। लेकिन इन्हें घर पर भी बनाया जा सकता है और यह बिल्कुल रेस्टोरेंट्स की तरह ही स्वाद देता है। शाही पनीर लगभग हर किसी को पसंद होता है। इसका मलाईदार और मसालेदार स्वाद भूलना आसान नहीं है। पराठे या नाम के साथ शाही पनीर और भी ज्यादा बढ़िया लगता है। अगर आप भी घर बैठे रेस्टोरेंट्स स्टाइल शाही पनीर (Restaurant Style Shahi Paneer Recipe in Hindi) बनाना चाहते हैं तो यहां दी गई रेसिपी पर नजर डालें।

यहां बताई गई शाही पनीर रेसिपी बनाने की विधि बहुत ही आसान है और इसे कोई भी बना सकता है। चलिए विस्तार से जानते हैं शाही पनीर बनाने का आसान तरीका।

• पनीर (कटे हुए)

• 2 बड़ा चम्मच तेल

• 2 प्याज, बारीक कटा हुआ

• 15-20 काजू

• टमाटर, बारीक कटा हुआ

• 1 चम्मच मिर्च पाउडर

• 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर

• नमक स्वादअनुसार

• मक्खन 2 बड़े चम्मच

• क्रीम (optional)

• कसूरी मेथी पाउडर 1 चम्मच

• 1 चम्मच गर्म मसाला पाउडर

• इलायची पाउडर 1/2 चम्मच

शाही पनीर बनाने का तरीका। Shahi Paneer Recipe in Hindi

• गैस पर कढ़ाई चढ़ाएं और इसमें तेल गर्म करें।

• अब इसमें प्यास और काजू डालकर इसे हल्का भूनें।

• थोड़ी देर बाद इसमें टमाटर और सारे मसाले जोड़कर दोबारा से पकाएं।

• सारे मसाले पकने के बाद इसे नीचे उतार ले और ठंडा होने दें।

• इसके बाद इस मिश्रण को मिक्सर में डालकर एक चिकना पेस्ट तैयार कर लें।

• दोबारा से कढ़ाई में थोड़ा तेल जोड़कर इस मिश्रण को डाल दें।

• कढ़ाई में बटर जोड़ें और इसे ढककर 10 से 15 मिनट के लिए धीरे धीरे पकाएं।

• अब मसाले में पनीर डालें और अच्छी तरह से मिलाए।

• फिर इसमें कसूरी मेथी, गरम मसाला और इलायची पाउडर डालकर हल्का चलाएं।

बस आपकी स्वादिष्ट रेस्टोरेंट्स स्टाइल शाही पनीर रेसिपी तैयार है। आप चाहे तो ऊपर से क्रीम डालकर इसे सजा सकते हैं और गरमा गरम नान या पराठे के साथ परोसे।