No onion no garlic recipe for Navratri in Hindi: नवरात्रि पर बिना प्याज और लहसुन के बनाएं यह रेसिपी

नवरात्रि के दौरान खाने में प्याज और लहसुन से परहेज किया जाता है। ऐसे में इन पावन महीने के दौरान लोग लहसुन प्याज के बिना खाना बनाते हैं। तो आज ऐसा ही बिना प्याज लहसुन की राजमा रेसिपी लेकर आए हैं। Navratri Recipes in Hindi। No Onion No Garlic Recipe in Hindi। नवरात्रि का खाना। Without onion garlic recipes in Hindi। Rajma Masala without garlic and onion।
 
No onion no garlic recipe for Navratri in Hindi: नवरात्रि पर बिना प्याज और लहसुन के बनाएं यह रेसिपी


Chaitra Navratri का पावन महीना चल रहा है और इसके दौरान लोग 9 दिनों तक व्रत रखते हैं। व्रत के दौरान लोग केवल व्रत का खाना खाते हैं और खाने में बहुत सारा परहेज करते हैं। ऐसे में इस महीने के दौरान खाने में प्याज और लहसुन से भी परहेज किया जाता है और सात्विक भोजन का सेवन किया जाता है। ऐसे में हम आज आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जिसमें आप बिना प्याज और लहसुन के एक बढ़िया स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं। चलिए जान लेते हैं Navratri rajma recipe in Hindi।

नवरात्रि में क्या खा सकते हैं? इस सवाल का जवाब देते हुए इस रेसिपी को आज ही बनाए और खाएं बिना प्याज और लहसुन के राजमा रेसिपी। No Onion No Garlic Rajma Recipe in Hindi आपको अच्छी लगी तो इसे जरूर शेयर करें।

Navratri recipe in Hindi I Chaitra Navratri 2021। नवरात्रि में क्या खाना चाहिए व्रत में खाने वाली चीजें I नवरात्रि राजमा रेसिपी। बिना प्याज लहसुन के बनाए राजमा। राजमा रेसिपी इन हिंदी।

राजमा बनाने की सामग्री:
  • राजमा 
  • बेकिंग सोडा
  • बारीक कटा हुआ टमाटर 
  • कटी हुई हरी मिर्च 
  • एक दालचीनी की छड़ी 
  • 5 से 6 लॉन्ग 
  • तेजपत्ता 
  • गरम मसाला 
  • जीरा पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार 
  • हल्दी पाउडर 
  • धनिया पाउडर 
  • धनिया पत्ता कटा हुआ

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बिना प्याज लहसुन राजमा बनाने की विधि:

  • राजमा को बेकिंग सोडा के साथ 5 से 6 घंटे तक भिगोकर रखें और फिर कुकर में पानी डालकर इसे पका लें।
  • अबे कढ़ाई गर्म करें और उसमें तेजपत्ता, दालचीनी और लॉन्ग डालकर भूनें।
  • इसके बाद अदरक, हरी मिर्च डालकर थोड़ा सा और पकाएं।
  • फिर टमाटर डालकर इसे चलाते रहें। 
  • टमाटर पकना शुरू हो जाए तब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, जीरा पाउडर और धनिया पाउडर डालकर मसालों को अच्छे से पकाएं। 
  • जब मसालों से तेल छोड़ना शुरू हो जाएगा तब इसमें राजमा डालकर इसे अच्छी तरह से मिलाएं और 15 मिनट तक ढककर पकाएं।
  • इसके बाद में जरूरत के मुताबिक पानी डालें और इसमें उबाल आने दें। 
  • फिर इसे अगले 5-6 मिनट के पकाएं और फिर आंच बंद कर दे। 
  • आखिर में धनिया पत्ता डालें और इसे गरमागरम परोसें।
स्वादिष्ट और सात्विक राजमा मसाला तैयार है। बिना लहसुन प्याज के राजमा रेसिपी कैसी लगी हमें कमेंट सेक्शन में जरूर बताएं।
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