आज ही बनाएं स्वादिष्ट Mango Kheer। Mango Kheer Recipe in Hindi

लोगों को तरह-तरह की मिठाइयां खाने का शौक होता है। इसके लिए दुकानों से मिठाइयां खरीदने से लेकर घर पर अलग-अलग व्यंजनों बनाने तक, लोग कई सारी चीजें अपनाते हैं। ऐसे में गर्मियों के मौसम में बाजार पके हुए स्वादिष्ट आमों से भर जाते हैं। आम का लोग कई तरह से सेवन करते हैं और आप चाहे तो इससे स्वादिष्ट मैंगो खीर भी बना सकते हैं आम की खीर बनाने के लिए यहां दी गई इस आसान रेसिपी का पालन करें।

Mango Kheer Recipe in Hindi। Kaise banaye mango kheer recipe? आम खीर की रेसिपी।

Mango kheer recipe in Hindi। मैंगो खीर की रेसिपी।

• आम - 1 ½ कप

• पानी - ½ कप

• घी - 1 बड़ा चम्मच

• सेवई - ½ कप (Vermicelli in Hindi)

• दूध - 4 कप

• चीनी - ½ कप

• इलायची पाउडर - ½ छोटा चम्मच

• आम के टुकड़े - 2 बड़े चम्मच

• बादाम (पतले कटा हुआ) - 3

• पिस्ता (पतले कटा हुआ) - 3

• सबसे पहले mixer grinder में आम का गूदा, पानी और आम की प्यूरी मिलाकर पीस लें।

• अब कढ़ाई में घी गर्म करें और उसमें से वही डालकर 2 मिनट तक अच्छी तरह से भून लें।

• सेवई के बन जाने के बाद इसमें दूध डालें और अच्छे से पकाएं।

• सेवई पक जाने के बाद इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालें। चीनी के घुलने तक इसे अच्छी तरह से मिलाएं।

• अभी इसे गैस से उतार ले और मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें। ठंडा होने के बाद इसमें आम की प्युरी मिला ले।

• बस आपकी आम की खीर तैयार है। इस पर आम के टुकड़े, बादाम और पिस्ता सजाकर परोसें।

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