घर पर आइसक्रीम बनाने का तरीका: कैसे बनाएं Chocolate Ice Cream at home?

गर्मियों के मौसम के साथ लोगों का आइसक्रीम (Ice Cream in Hindi) खाने की तलब भी बढ़ गई है। ऐसे में लोग तरह-तरह के आइसक्रीम खरीदकर खाते हैं और इससे अपनी मौसम में चल रही गर्मी से छुटकारा पाते हैं। हालांकि कोरोना महामारी के कारण लोग बाहर की चीजों को खाने से परहेज कर रहे हैं, साथ ही स्वच्छता का पालन करते हुए घर का खाना खा रहे हैं। ऐसे में आइसक्रीम खरीदने का जोखिम उठाना सही नहीं होगा। लेकिन हम आज आपके लिए एक आसान चॉकलेट आइसक्रीम बनाने की रेसिपी (Ice cream banane ka tarika) लेकर आए हैं जिससे अब घर पर ही स्वादिष्ट आइसक्रीम बना सकते हैं और गर्मियों का आनंद उठा सकते हैं।

तो चलिए जान लेते हैं घर पर आइसक्रीम बनाने का आसान तरीका (Chocolate Ice Cream Recipe in Hindi) बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को आइसक्रीम बहुत पसंद होता है। ऐसे में आप इन्हें घर के हर सदस्य को खिला सकते हैं और यह नुकसानदायक भी नहीं होगा। तो चलिए जानते हैं कैसे बनाएं चॉकलेट आइसक्रीम रेसिपी इन हिंदी।

Chocolate ice cream recipe in Hindi I chocolate ice cream banane ka tarika I Ghar par ice cream kaise banaye। चॉकलेट आइस क्रीम कैसे बनाएं? आसान आइसक्रीम रेसिपी। चॉकलेट आइसक्रीम रेसिपी

• 2-3 कप क्रीम

• 2-3 दूध

• 2 चम्मच कोको पाउडर

• आधा कप चीनी

• आधा चम्मच वनीला एसेंस

• आधा कप कस्टर्ड पाउडर

• एक पैन में दूध गर्म करें और इसमें चीनी, कोको पाउडर और कस्टर्ड पाउडर डाल कर अच्छे से उबालें।

• इसकी पूरी तरह से उबल जाने के बाद नीचे उतारे और ठंडा होने दें। फिर इस मिश्रण में क्रीम और वनीला एसेंस जोड़ें।

• इस मिश्रण को एक बार मिक्सर में डालकर अच्छी तरह से पीस लें और फिर एक कटोरे में निकाल कर इसे 7 से 8 घंटे के लिए फ्रीज में जमने दे।

• बस आपकी चिल्ड चॉकलेट आइसक्रीम (Chilled Chocolate Ice cream) तैयार है। इसे फ्रिज से निकालकर 2 से 3 मिनट तक रखें और फिर चम्मच की मदद से परोसे। आप चाहे तो ऊपर से थोड़ा चॉकलेट सॉस है चॉकलेट चिप्स भी डाल सकते हैं। इस स्वाद को दोगुना कर देगा।