How to cook steamed rice in Hindi? चावल पकाने का आसान तरीका - Steamed Rice Recipe in Hindi

क्या आप perfect rice पकाने में नाकाम हो जाते हैं? तो हम आज आपके लिए चावल को पकाने का एक आसान तरीका लेकर आए हैं।
 
How to cook rice in hindi


चावल (Rice in Hindi) भारतीय खाने का एक अभिन्न हिस्सा है। लोग नियमित रूप से चावल खाते हैं और यह उनके रोजमर्रा के खाने में महत्वपूर्ण होता है। अगर आप खाना बनाना सीख रहे आपको चावल से शुरुआत करनी चाहिए। चावल बनाना बहुत आसान होता है लेकिन अक्सर लोग इसमें चूक जाते हैं और सही तरह से से सीख नहीं पाते हैं। इससे उनके द्वारा बनाया गया चावल अक्सर ज्यादा पक जाता है या कभी-कभी कच्चा रह जाता है।

ऐसे में आज हम आपको एक आसान रेसिपी बताएंगे जिसके माध्यम से आप आसानी से खुद ही चावल पका सकते हैं। तो चलिए जान लेते हैं How to cook rice in Hindi। 

चावल पकाने की सामग्री । Ingredients for cooking rice in Hindi
  • चावल
  • पानी

चावल पकाने का तरीका । How to cook rice in Hindi
  • एक बर्तन में ढेर सारा पानी लें और चावल को अच्छे से साफ कर लें। 
  • चावल को साफ करने के बाद इसे भिगोकर रख दें। 
  •  एक कप चावल पकाने के लिए 4 से 5 कप पानी लें।
  • अब गैस पर चावल पकाने के लिए बर्तन में पानी डालें और इसे गर्म करें।
  • पानी में उबाल आने के बाद इसमें भीगे हुए चावल डालें और इसे बिना ढके पकाएं।
  • थोड़ी देर बाद आप देख पाएंगे कि चावल और पानी में उबाल आने लगा हैं।
  • चावल में उबाल आने के बाद गैस को धीमा कर दें और थोड़ी देर और पकाएं आपको नजर आएगा कि चावल में एक सफेद रंग का कारण पैदा हो गया है। 
  • इसके बाद एक चम्मच की मदद से चावल के दाने निकाल कर हाथ से दबा कर देखें कि चावल पका है या नहीं।
  • अगर चावल पक चुके हैं तो गैस को बंद कर दें और अगर आपका चावल अभी भी थोड़ा कच्चा है तो इसे थोड़ी देर तक और पकने दें।
  • अब एक छलनी की मदद से चावल का पानी छान लें और चावल को थोड़ी देर तक के लिए सूखने दें।
यहां बताई गई आसान रेसिपी का पालन करते हुए आप जल्द से जल्द सीख सकते हैं चावल पकाने का तरीका
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