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Chicken Korma Recipe in Hindi: इस ईद बनाएं स्वादिष्ट और मलाईदार चिकन कोरमा रेसिपी

Janprahar Desk
12 May 2021 2:00 PM GMT
Chicken Korma Recipe in Hindi: इस ईद बनाएं स्वादिष्ट और मलाईदार चिकन कोरमा रेसिपी
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ईद (Eid 2021) का पावन त्यौहार नजदीक आ गया है। ऐसे में मुस्लिम धर्म के लोग त्योहार को मनाने के लिए तैयारियों में जुट गए हैं। ईद का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है स्वादिष्ट खाना बनाना और इनका सेवन करना। ऐसे में हम आज आपके लिए चिकन कोरमा रेसिपी (Chicken Korma Recipe) लेकर आए हैं जिसे आप पर बना कर इसका आनंद उठा सकते हैं। चिकन कोरमा रेसिपी इन हिंदी जानने के लिए आगे पढ़ें। Recipes in Hindi for Eid। Eid Recipes। Chicken Korma Recipe in Hindi। Chicken Korma kaise banaye? 


एक महीने के रमज़ान के बाद आखिकार ईद उल फितर (Eid-ul-Fitr 2021) का पावन त्योहार आ ही गया है। भारत में ईद 13 मई, गुरुवार (Eid 2021 date) को मनाया जाएगा। ऐसे में दुनिया भर के मुस्लिम धर्म के लोग अल्लाह को याद करेंगे और अपने रमजान का उपवास तोडेंगे। इसके अलावा अपने दोस्तों और परिवारों के साथ दावत का भी आनंद उठाया जाता है। ईद में दावत का बहुत महत्व होता है। इसमें तरह तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं। रमजान के अंत के रूप में इस दिन को मनाया जाता है। ऐसे में ईद के दिन बनाए जाने वाले व्यंजनों में कई सारे स्वादिष्ट व्यंजन शामिल होते हैं जिसमें बिरयानी, मटन कोरमा, चिकन कोरमा, मटन करी, शाही टुकड़ा, शीर कोरमा आदि (Eid Special Recipes)। ऐसे में आज हम आपके लिए ईद स्पेशल चिकन कोरमा रेसिपी (Eid Special Chicken Korma Recipe in Hindi) लेकर आए हैं जिसे बनाकर आप ईद के दिन अपने परिवार वालों के साथ खा ले सकते हैं।

शाही चिकन कोरमा बनाने की रेसिपी बहुत ही आसान है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होता है। तो चलिए जान लेते हैं ईद स्पेशल शाही चिकन कोरमा रेसिपी। इस रेसिपी को हम मुगलाई चिकन कोरमा रेसिपी भी कह सकते है। आगे बढ़ते हैं शाही चिकन कोरमा बनाने की विधि की ओर।

शाही चिकन कोरमा बनाने की सामग्री। Shahi Chicken Korma Ingredients in Hindi
  • तेल
  • कटे हुए प्याज
  • चिकन
  • तेजपत्ता
  • जीरा
  • काली मिर्च
  • इलायची
  • लौंग
  • दालचीनी
  • काजू
  • नारियल कद्दूकस किया हुआ
  • पिसा हुआ अदरक लहसुन
  • टमाटर कटे हुए
  • दही
  • धनिया पाउडर
  • जीरा पाउडर
  • लाल मिर्च पाउडर
  • हल्दी पाउडर
  • स्वादानुसार नमक

chicken korma recipe

शाही चिकन कोरमा बनाने की विधि। शाही चिकन कोरमा रेसिपी इन हिंदी। चिकन कोरमा की रेसिपी। Chicken Korma Recipe in Hindi। Shahi Chicken Korma kaise banaye?
  • सबसे पहले काजू और नारियल को थोड़े पानी के साथ ग्राइंड करें और इसका पेस्ट तैयार कर ले।
  • चिकन कोरमा बनाने के लिए सबसे पहले तेल गरम करें और सारे खड़े मसाले डाल दें।
  • इसके बाद इसमें प्याज, हरी मिर्च और नमक डालकर इन्हें सुनहरे होने तक भूनें।
  • अब तेल में अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और इसे पकाएं।
  • मसाले पकने के बाद मसाले में चिकन, हल्दी, जीरा पाउडर और थोड़ा सा नमक और डालें और चिकन को पकाते रहें।
  • अब चिकन में कटे हुए टमाटर डालें और इसे तब तक पकाएं जब तक कि टमाटर नरम ना हो जाए।
  • थोड़ी देर बाद चिकन में लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालें और इसे 2 से 3 मिनट तक चलाते रहें।
  • आखिर में काजू और नारियल का पेस्ट डालें और इसे तब तक चलाए जब तक कि तेल नहीं छोड़ना शुरू कर देता।
  • इसके बाद चिकन में दही डालें और इसे दोबारा चलाएं
  • सब कुछ हो जाने के बाद आखिर में जरूरत के मुताबिक पानी डालें और चिकन को ढककर पकाएं जब तक कि चिकन नर्म और मुलायम नहीं बन जाता।
  • आखिर में इसमें आप गरम मसाला डालकर गैस बंद कर सकते हैं।
बस आपका स्वादिष्ट और मलाईदार चिकन कोरमा रेसिपी तैयार है। इसे गरमा गरम चावल या नान के साथ खाएं और इस ईद में शाही चिकन कोरमा रेसिपी का लुफ्त उठाएं।
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Hindi आपको कैसी लगी हमें कमेंट सेक्शन में अवश्य बताएं।
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