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Chicken curry recipe in Hindi: चिकन करी बनाने का आसान तरीका

Janprahar Desk
14 May 2021 3:00 PM GMT
Chicken curry recipe in Hindi: चिकन करी बनाने का आसान तरीका
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चिकन खाना लगभग हर किसी को पसंद होता है। ऐसे में चिकन की तरह तरह की रेसिपी बनाई जा सकती है और इन्हें चावल या रोटी के साथ बड़े चाव के साथ लोग खाते हैं। ऐसे में हम आज आपके लिए एक आसान चिकन करी बनाने की रेसिपी (Chicken Curry Recipe in Hindi) लेकर आए हैं जो खाने में बहुत स्वादिष्ट है और यह बहुत आसान है। चलिए जान लेते हैं चिकन बनाने का तरीका।


चिकन करी हर किसी को पसंद होता है, चाहे वह बच्चे हो या बड़े। ऐसे में अपनी मां के हाथ का खाना खाने से बेहतर और कुछ नहीं होता है। लेकिन कुछ ऐसे लोग भी है जो अपने घर से दूर रहते हैं और पढ़ाई या नौकरी के कारण उन्हें अकेला रहना पड़ता है। ऐसे में उन्हें अपना खाना खुद ही बनाना होता है। ऐसे में चिकन बनाना उनके लिए मुश्किल हो सकता है। लेकिन हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जिससे आप घर पर ही आसानी से चिकन करी बना सकते हैं (Easy Chicken Curry Recipe in Hindi)।

घर पर चिकन करी बनाने की रेसिपी बहुत ही आसान है और इसे बनाने में ज्यादा वक्त नहीं लगता है। तो चलिए विस्तार से जानते हैं Chicken Curry banane ka tarika

चिकन बनाने के लिए सामग्री। Ingredients for chicken curry in Hindi
  • 1 किलो चिकन
  • इलायची
  • तेजपत्ता
  • दालचीनी
  • लॉन्ग
  • तेल
  • कटे हुए प्याज
  • हरी मिर्च
  • टमाटर
  • अदरक लहसुन का पेस्ट
  • दही
  • नमक
  • लाल मिर्च पाउडर
  • धनिया पाउडर
  • जीरा पाउडर
  • गरम मसाला पाउडर
  • चिकन मसाला
  • स्वादानुसार नमक
  • धनिया के पत्ते
  • पानी

chicken kaise banate hai?

चिकन करी बनाने की विधि। Chicken Curry Recipe in Hindi
  • सबसे पहले चिकन को मैरिनेट करने के लिए इसे दही और अदरक लहसुन के पेस्ट के साथ मिलाकर 1 घंटे के लिए अलग रख दें।
  • अब कड़ाही में तेल गरम करें और सारे खड़े मसाले डाले।
  • इसके बाद तेल में प्याज और हरी मिर्च डालकर प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें।
  • फिर इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और इसे चलाते रहें।
  • थोड़ी देर बाद मसाले में टमाटर और नमक डालकर अच्छी तरह से पकाएं।
  • अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और चिकन मसाला डालकर अच्छी तरह से पकाएं।
  • मसाले पक जाने के बाद इसमें मैरिनेट किया हुआ चिकन डालें और इसे मसालों के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
  • आखिर में गैस की आंच को कम कर दें और दही को चिकन में डाल दें और इसे अच्छी तरह से चिकन के साथ में मिलाएं।
  • चिकन को अब मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट तक पकने दें।
  • चिकन और मसाले अच्छी तरह से पक जाने के बाद इसमें पानी डालें और अच्छी तरह से मिला ले।
  • पानी में उबाल आने दें और फिर इसे ढक कर अगले 3 से 4 मिनट के लिए पकाएं।
  • आखिर में ऊपर से धनिया के पत्ते और गरम मसाला डालकर और इसे इसे चलाएं।
  • बस आपकी स्वादिष्ट और मसालेदार चिकन करी तैयार हैं।
चिकन करी को गरमा गरम चावल या रोटी के साथ परोसे और इसका सेवन करें। यह बनाने में बहुत आसान और खाने में बहुत स्वादिष्ट है।
चिकन करी बनाने की रेसिपी
आपको कैसी लगी हमें अवश्य बताएं।
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