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Aloo tikki recipe in Hindi: कैसे बनाएं स्वादिष्ट आलू टिक्की; आलू टिक्की बनाने का आसान तरीका जान लें

Janprahar Desk
14 May 2021 6:00 PM GMT
Aloo tikki recipe in Hindi: कैसे बनाएं स्वादिष्ट आलू टिक्की; आलू टिक्की बनाने का आसान तरीका जान लें
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क्या आप चटपटा चाट खाने के शौकीन है? यहां दिए गए आसान आलू टिक्की बनाने का तरीका जान लें और घर पर ही बनाएं बाजार जैसी आलू टिक्की रेसिपी (Aloo Tikki Recipe in Hindi)। 


भारतीय स्ट्रीट फूड (Indian Street Food) में कई तरह के स्वादिष्ट और चटपटे व्यंजन पाए जाते हैं जिन्हें देखकर ही मुंह में पानी आ जाता है। ऐसे व्यंजनों में पानी पुरी, भेल पुरी, पापड़ी चाट, दही पुरी, आलू टिक्की आदि शामिल है। ऐसे में चल रहे कोरोना महामारी में हम घर पर इन चीजों को बहुत याद कर रहे हैं। लेकिन घबराने की कोई जरूरत नहीं है आप चाहे तो घर पर ही स्ट्रीट स्टाइल रेसिपी तैयार कर सकते हैं। आज हम आपके लिए बाजार में मिलने वाली आलू टिक्की रेसिपी (Aloo Tikki Recipe in Hindi) लेकर आए हैं।

स्वादिष्ट आलू टिक्की रेसिपी बनाना बहुत ही आसान है और इसे शाम के नाश्ते में चाय के साथ खाया जा सकता है। आलू टिक्की को कई तरह से बनाया जा सकता है जैसे कि आलू टिक्की चाट, दही आलू टिक्की, चाट रगड़ा पेटी, इत्यादि।

ऐसे में हम आज आपको सामान्य आलू टिक्की की रेसिपी बनाना सिखाएंगे जिन्हें आप बनाकर अपने परिवार वालों को खिला सकते हैं। यह रेसिपी बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी। आइए बना लेते हैं आलू टिक्की रेसिपी। (Aloo Tikki kaise banaye?)

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Aloo tikka kaise banaye?

आलू टिक्की बनाने की सामग्री। Ingredients for Aloo Tikki in Hindi

  • उबले हुए आलू

  • कटे हुए धनिया के पत्ते
  • अदरक का पेस्ट
  • नींबू का रस
  • चावल का आटा
  • चाट मसाला पाउडर
  • लाल मिर्च पाउडर
  • गरम मसाला पाउडर
  • काली मिर्च पाउडर
  • काला नमक
  • स्वाद अनुसार नमक
  • तेल
आलू टिक्की बनाने की रेसिपी। Aloo Recipe in Hindi
  • सबसे पहले आलू को अच्छी तरह से धो लें और इसे उबाल के निकाल ले।
  • इसके बाद आलू को ठंडा करें और इन्हें अच्छी तरह से मसल लें और इसमें कटे हुए धनिया पनिया के पत्ते, अदरक पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, काला नमक, गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
  • इसके बाद आलू में नींबू का रस जोड़ें और चावल का आटा मिलाएं सारी सामग्रियों को दोबारा अच्छे से मिलाएं और इसके गोले बना लें।
  • अब इन गोलों को हाथ से चपटा करें और टिक्की तैयार कर लें।
  • इसके बाद एक पैन गर्म करें और उसमें तेल डालें।
  • तेल गरम होने के बाद आलू टिक्की को तवे पर रखें और मध्यम आंच पर उन्हें 3 से 4 मिनट तक पकने दें।
  • इसके बाद उन्हें पलट दें और दूसरी तरफ से पकने दें।
  • टिक्की को सुनहरे रंग के होने तक पकाएं।
  • आखिर में इन्हें प्लेट में उतार ले और गरमा गरम सॉस या चटनी के साथ परोसे।
शाम के नाश्ते के लिए तैयार है स्वादिष्ट चटपटी आलू टिक्की रेसिपी। इसे बनाने में बहुत ही कम सामग्रियों की जरूरत होती है और यह बनाना बहुत ही आसान होता है। तो आपको
आलू टिक्की बनाने की रेसिपी
कैसी लगी हमें अवश्य बताएं।
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