Aloo Paratha Recipe: आलू पराठे कैसे बनाएं?Alu Paratha Recipe in Hindi

सुबह के नाश्ते के लिए आलू पराठा कैसे बनाएं? Aloo Paratha Recipe। Alu k parathe। ढाबा जैसे आलू पराठा। 
 
Aloo Paratha Recipe: आलू पराठे कैसे बनाएं?Alu Paratha Recipe in Hindi

अपने सुबह की शुरुआत हर कोई एक अच्छे तरीके से करना चाहता है। सुबह की अच्छी शुरुआत के लिए बढ़िया नाश्ते से बेहतर और क्या हो सकता है। ऐसे में हम आपके लिए है एक ऐसा स्वादिष्ट व्यंजन लेकर आए हैं जिसे आप सुबह के नाश्ते में बनाकर इसका आनंद उठा सकते हैं। यह खाने में तो स्वादिष्ट होता ही है, साथ ही इससे पेट भी भरा हुआ रहता है। हम बात कर रहे हैं आलू पराठे के बारे में (Aloo Paratha Recipe)। मसालेदार आलू से बना हुआ पराठा खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है और यह ज्यादातर लोगों को बहुत पसंद आता है। आलू पराठा बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है। आप इसे कुछ ही समय में आसानी से बना सकते हैं (Alu Parathe kaise banaye)। आलू पराठे को आप सुबह के नाश्ते के अलावा दोपहर या रात के खाने में भी खा सकते हैं। आइए जानते हैं ढाबा स्टाइल आलू पराठा रेसिपी। Aloo Paratha Recipe। Alu ke parathe। Aloo ka paratha kaise banaye? Aloo paratha recipe in Hindi।

आलू पराठा बनाने की सामग्री:

  • 2 कप आटा या मैदा 

  • उबले हुए आलू 

  • एक चम्मच अदरक पेस्ट 

  • दो हरी मिर्च 

  • कटे हुए प्याज 

  • कटी हुई धनिया पत्ती 

  • लाल मिर्च पाउडर 

  • जीरा पाउडर 

  • गरम मसाला 

  • आमचूर 

  • नमक 

  • तेल

Aloo ke parathe kaise banaye?

आलू पराठा बनाने की विधि:
  • सबसे पहले एक कटोरे में आटा ले और थोड़ा-थोड़ा पानी लेकर अच्छी तरह से मिलाएं और मुलायम आटा गूंथ लें।

  • आटा गूंथने के बाद अच्छे से तेल लगाकर 15 से 20 मिनट के लिए आराम करने दें।

  • अब दूसरे कटोरे में उबले हुए आलू और अदरक पेस्ट के साथ सारे मसाले डालें और अच्छे से मिलाएं। सारी चीजों को तब तक मिलाए जब तक कि आलू अच्छी तरह से मसालों के साथ मिल ना जाए।

  • इसके बाद आटे को फिर से एक बार गूंथ लें और आटे की लोइयां बना ले।

  • एक लोई को लेकर हल्के हाथों से पतला करके बेलें।

  • फिर रोटी के बीच में आलू की स्टाफिंग डालकर इसे चारों ओर से अच्छी तरह से फोर्ड करें। सुनिश्चित करें कि कहीं से भी आलू बाहर ना निकल रहा है।

  • अब दोबारा बेलन लेकर हल्के हाथों हाथों से रोटी को बेल लें।

  • ऐसे करके सारी सारे पराठे बनाएं।

  • तवा गर्म करें और उसमें घी या तेल डालें। 

  • तवा गर्म होने पर पराठे को तवे पर रखें और इसे अच्छी तरह से पकाएं।

  • दोनों तरफ से अच्छे से पकाएं और आपका गरमा गरम आलू पराठा तैयार है।

आलू पराठे को आप दही या अचार के साथ खा सकते हैं। इससे इसका स्वाद और भी ज्यादा बढ़िया हो जाएगा। यहां बताई गई dhaba style aalu paratha recipe आपको कैसी लगी हमें comment section में जरूर बताएं। 
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