Aloo Gobi Recipe in Hindi: बना लें स्वादिष्ट और आसान आलू गोभी की सब्जी

आज रात के खाने में बना ले Easy Aloo Gobi Recipe in Hindi। 
 
Aloo Gobi Recipe in Hindi

भारतीय घरों में नियमित रूप से अक्सर गोभी की सब्जी (Gobi Recipe in Hindi) बनाई जाती है। यह एक ऐसी सब्जी है जो बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को पसंद आती है और इसमें सही मसाले का मिश्रण डालने से सब्जी और भी स्वादिष्ट बन जाती है। ऐसे में अगर आप भी अपनी गोभी की सब्जी को और भी स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो यहां बताई गई आलू गोभी रेसिपी (Aloo Gobi Recipe) अवश्य आजमाएं और नियमित खाने का स्वाद बढ़ाएं। तो चलिए बना लेते हैं पारंपरिक और स्वादिष्ट आलू गोभी की सब्जी। Aloo Gobi Recipe in Hindi कोई भी बना सकता है और इसे बनाने का तरीका भी बहुत आसान है।

आलू गोभी बनाने की सामग्री। Ingredients for Aloo Gobi recipe in Hindi

  • गोभी 
  • आलू (कटे हुए)
  • प्याज बारीक कटा हुआ 
  • बारीक कटा हुआ अदरक और लहसुन 
  • बारीक कटा हुआ टमाटर 
  • हल्दी पाउडर 
  • लाल मिर्च पाउडर 
  • जीरा पाउडर 
  • धनिया पाउडर
  • गरम मसाला 
  • धनिया के पत्ते कटे हुए 
  • तेल 
  • नमक स्वाद अनुसार

आलू गोभी सब्जी बनाने की रेसिपी । Aloo Gobi Recipe in Hindi
  • सबसे पहले एक कड़ाही में तेल गर्म करें और इस में कटे हुए प्याज डालकर भुनें। 
  • थोड़ी देर बाद में हुआ कटा हुआ अदरक लहसुन डालें और इसे अच्छी तरह से पकाते रहें।
  • अब तेल में कटे हुए आलू और फूलगोभी डालें और इसे धीमी आंच पर पकाते रहें आप चाहे तो इसे ढक कर भी पका सकते हैं
  • जब सब्जियां थोड़ी पक जाए तब इसमें टमाटर डाल दें और 3 से 4 मिनट तक के लिए पकाते रहें।
  • अब इसमें सारे मसाले डाल दें और सब्जी के साथ अच्छी तरह से इसे पकाए ताकि मसाले का कच्चा गंध ना रहे।
  • अगले 2 से 3 मिनट तक सारी सामग्रियों को अच्छी तरह से पकाते रहें और फिर स्वाद अनुसार नमक डालें।
  • थोड़ी देर में आपकी आलू गोभी की सब्जी तैयार होगी।
  • परोसने से पहले इसमें गरम मसाला और कटा हुआ धनिया डालकर अच्छे से मिलाएं और गरमागरम परोसें।
यहां बताई गई आसान आलू गोभी की रेसिपी हर कोई बना सकता है और आप अगर अकेले रह रहे हैं तो यह आपके लिए बहुत आसान होगा। आज ही बनाए Aloo Gobi Recipe in Hindi और हमें बताएं कि यह कैसा लगा।
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