तंदूरी चिकन कैसे बनाएं? Tandoori Chicken Recipe in Hindi - Homemade Tandoori Chicken Recipe in Hindi

अगर आप भी घर पर रेस्टोरेंट्स स्टाइल तंदूरी चिकन बनाना चाहते हैं तो यहां बताई गई रेसिपी पर ध्यान दें। Homemade Tandoori Chicken Recipe in Hindi ज़रूर शेयर करें।
 
tandoori chicken on gas recipe in hindi


तंदूरी चिकन (Tandoori Chicken) लोगों की पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। ज्यादातर लोग रेस्टोरेंट में जाकर तंदूरी चिकन ऑर्डर करते हैं और इसे बड़े चाव से खाते हैं। ऐसे में चल रहे लॉकडाउन में जहां सारे रेस्टोरेंट और होटल बंद हो चुके हैं, आप चाहे तो घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल तंदूरी चिकन बना सकते हैं (Homemade Tandoori Chicken Recipe in Hindi)।

तंदूरी चिकन बनाने की विधि बहुत ही आसान है और यह बिल्कुल होटल जैसा स्वाद करेगा। तो चलिए विस्तार से पढ़ते हैं Tandoori Chicken kaise banaye

तंदूरी चिकन बनाने की रेसिपी । तंदूरी चिकन बनाने की विधि । तंदूरी चिकन कैसे बनाएं । घर पर तंदूरी चिकन बनाने की विधि। Tandoori Chicken Recipe in Hindi । Tandoori Chicken banane ka tarika

तंदूरी चिकन बनाने की सामग्री । Tandoori chicken recipe in Hindi

  • चिकन 
  • नींबू का रस
  • दही 
  • जीरा पाउडर 
  • धनिया पाउडर 
  • हल्दी 
  • पिसा हुआ अदरक लहसुन 
  • स्वाद अनुसार नमक 
  • लाल मिर्च पाउडर
  • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 
  • हल्दी 
  • काली मिर्च पाउडर 

तंदूरी चिकन बनाने की विधि । Tandoori Chicken Recipe in Hindi
  • सबसे पहले चिकन को अच्छे से धोकर सुखा लें।
  • अब उस पर नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मलें। इसे एक कटोरे में रख लीजिए।
  • अब एक बड़े कटोरे में दही, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी, पिसा हुआ अदरक लहसुन, काली मिर्च पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर और शिमला मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। 
  • अब चिकन के टुकड़ों को marination में डालें और अच्छी तरह से कोट करें। इसे 6 घंटे या रात भर के लिए अलग रख दें। 
  • इस बीच, आप जिसमें अपनी तंदूरी चिकन बनाना चाहते हैं उसे गर्म करें या फिर आप चाहे तो गैस पर भी तंदूरी चिकन बना सकते हैं।
  • तंदूरी चिकन बनाने के लिए चिकन के टुकड़ों को आग के ऊपर अच्छी तरह से सेखें और लगातार इस पर मक्खन लगाते रहे।
  • थोड़ी देर में आपकी स्वादिष्ट और मसालेदार तंदूरी चिकन तैयार हो जाएगी।
तंदूरी चिकन को भुने हुए प्याज और शिमला मिर्च के साथ परोसे और साथ ही ऊपर से नींबू का रस भी निचोड़े। इससे तंदूरी चिकन का स्वाद और भी बढ़िया हो जाएगा। Tandoori chicken banane ki vidhi ज़रूर शेयर करें।
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