क्या आपको मिठाई खाने का शौक हैं? घर पर ही बनाएं यह स्वादिष्ट रबड़ी

आज ही इस रेसिपी से घर पर रबड़ी बनाए। 
 
क्या आपको मिठाई खाने का शौक हैं? घर पर ही बनाएं यह स्वादिष्ट रबड़ी


मिठाई खाने के शौकीन लोग किसी भी वक़्त मीठा खाने के लिए तैयार रहते हैं। ऐसे में अगर हम आपको एक आसान मिठाई बनाने की रेसिपी बता दें तो कैसा रहेगा?

सबकी पसंदीदा मिठाई रबड़ी को अपने घर पर बनाएं और पूरे परिवार को खिलाएं। राबड़ी रेसिपी बनाने की विधि इस प्रकार है।

  • एक भारी तले का पैन लें और उसमें दूध डालें। दूध में एक उबाल लाएं। 
  • 2 चम्मच दूध में केसर मिलाएं। 
  • आँच को मध्यम कर दें और पैन के किनारों को हिलाते और खुरचते रहें। दूध को 1 से 1.5 घंटे तक पकाएं, जब तक कि यह एक चौथाई तक कम न हो जाए।
  • दूध में गुलाब जल, चीनी और केसर वाला दूध मिलाएं। अधिक स्वाद के लिए मिट्टी के बर्तन में रबड़ी डालें। बादाम और पिस्ता स्लाइस के साथ गार्निश करें।
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