Flax Seeds in Hindi : सुपरफूड का काम करते हैं अलसी के बीज, जानिए Flax Seeds Benefits

Flax Seeds in Hindi: अलसी को अंग्रेजी में Flax Seeds के नाम से जाना जाता है। अलसी (Alsi) एक बीज है। यह दो किस्म की होती है। भूरी व पीली या सुनहरी रंग की होती है। इसका बीज देखने में बहुत छोटा है। किंतु इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते है। जो स्वास्थ्य को कई तरह की बीमारियों से बचाने में मदद करता है। इसके अलावा बहुत से औषधीय गुण भी होते है। तो चलिए जानते है कि Flax Seeds kya hota hai? (What is Flax Seeds in Hindi) और Flax Seeds ke Fayde ( Benefits of Flax Seeds in Hindi) क्या है?

Alsi Kya Hai? | What is Flax Seeds in Hindi?

Flax Seeds in Hindi: फ्लैक्स सीड्स को अलसी या फिर तीसी के नाम से भी जाना जाता है। यह एक जड़ी-बूटी है, जिसका इस्तेमाल औषधि के रूप में भी किया जाता है। स्थानों की प्रकृति के अनुसार, Flax Seeds के रंग-रूप, और आकार में भी अंतर पाया जाता है। देश भर में Flax Seeds सफेद, पीले, लाल, या थोड़े काले रंग के होते हैं। गर्म प्रदेशों की Flax Seeds सबसे अच्छी मानी जाती है। आमतौर पर लोग Flax Seeds को तेल में उपयोग में लाते हैं। Flax Seeds के प्रयोग से सांस, गला, कंठ, कफ, पाचनतंत्र विकार सहित घाव, कुष्ठ आदि रोगों में लाभ लिया जा सकता है।

Nutrients Found in Flax Seeds in Hindi

Flax Seeds कब्‍ज, डायबिटीज, हाई कोलेस्‍ट्रोल, हृदय रोग, कैंसर जैसे बीमार के समस्याओं का हल होता है। आपको दे कि एक चम्मच पिसी हुई अलसी (Flax Seeds) में 1.28 ग्राम प्रोटीन, 2.95 ग्राम फैट, 2.02 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1.91 ग्राम फाइबर, 17.8 मि.ग्रा कैल्शियम, 27.4 मि.ग्रा मैग्‍नीशियम, 44.9 मि.ग्रा फास्‍फोरस, 56.9 मि.ग्रा पोटैशियम, 6.09 माइक्रोग्राम फोलेट और 45.6 माइक्रोग्राम ल्‍यूटिन और जीएक्‍सेंथिन की मात्रा पाई जाती है। अलसी को पीसकर खाना चाहिए, कच्ची और आधी पकी अलसी सेहत के लिए ठीक नहीं होती।

Flax Seeds Benefits in Hindi | अलसी के फायदे

अलसी के बीज का सेवन करने से बहुत लाभ मिलते है।य ही नहीं अलसी बीज, तेल, पाउडर, गोली, कैप्‍सूल और आटे के तौर पर मार्केट में मौजूद है।और इसे अब सुपरफूड भी कहा जाता है। इनसे हमें कई बीमारियों से लड़ने में मदद भी मिलती है। इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड होती है। यह हमे कैंसर और ट्यूमर से भी बचाव करता है। ये जोड़ो में दर्द को भी कम करता है।डायबिटीज, एथेरोस्‍केलेरोसिस और आर्थराइटिस से बचाव के लिए भी इसका प्रयोग किया जाता है। इसमें अघुलनशील फाइबर भी होते है। जिससे ये नहीं घुलते और पाचन शक्ति में मदद करते है। आइए विस्तार से जानते है Flax Seeds के फायदे।

Flax Seeds for weight Loss

आजकल के लाइफस्टाइल की वजह से लोग खान पान पर विशेष ध्यान नहीं देते है, जिससे मोटापा बढ़ने लगता है। ऐसे में Flax Seeds का सेवन करना चाहिए। क्योंकि इसमें उच्च मात्रा में फाइबर होता है। जो वजन कम करने में मदद करता है। (और पढ़े - Weight Loss Tips in Hindi)

Flax Seeds for Blood Pressure

तनाव में होने की वजह से रक्त चाप बढ़ने लगता है। जिससे हृदय में समस्या उत्पन्न होने लगती है। ऐसे में Flax Seeds का सेवन करना चाहिए। इसमें उच्च मात्रा में फाइबर, लिनोलिक एसिड, लिगलेन होता है। जो कुछ हद तक Blood pressure को कंट्रोल करने में मदद करता है। (और पढ़े - अगर आप भी है हाई ब्लड प्रेशर से परेशान तो करिए बस ये उपाय?)

Flax Seeds for Diabetes

Diabetes के रोगियों के लिए Flax Seeds रामबाण है। इसमें उपस्थित म्यूलिज एक फाइबर होता है। जो पाचन को नियंत्रण कर रक्त में ग्लूकोज़ को कम करता है। यह शुगर टाइप 1 को भी कम करता है। (और पढ़े - Diabetes me kya nahi khana chahiye?)

Flax Seeds for Immune System

स्वस्थ्य शरीर के लिए प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होना जरूरी है। इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के लिए Flax Seeds का सेवन करना चाहिए। इसमें उपस्थित विटामिन सी व एंटीऑक्सीडेंट इम्युनिटी को मजबूत करते है। (और पढ़े - Immunity Boosting Foods in Hindi)

Flax Seeds for Cold & Cough

मौसम के बदलाव होने से अकसर लोगो को सर्दी- जुखाम की समस्या हो जाती है। Flax Seeds का काढ़ा बनाकर पीना चाहिए। क्योंकि अलसी में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी इन्फ्लेमेटरी होते है। जो सर्दी-खासी जैसी समस्या को जल्दी ठीक करता है। (और पढ़ें- सर्दी या जुखाम होने पर जरूर खाएं यह खाद्य पदार्थ!)

Flax Seeds for Cholesterol

कोलेस्ट्रॉल कम होने से दिल स्वस्थ रहता है। Flax Seeds को 2 चम्मच रोजाना खाये। इसमें ओमेगा 3 और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते है। जो शरीर की ऊर्जा बढ़ाते है। (और पढ़े - कोलेस्ट्रॉल में क्या ना खाएं?)

Side-Effects of Flax Seeds in Hindi | अलसी के नुकसान क्या है?

• वैसे तो Flax Seeds स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है लेकिन कुछ नुकसान भी होते है। जिसे नजर अंदाज नहीं करना चाहिए।
• जिन लोगो को अलसी से एलर्जी है। तो उनको अलसी का सेवन करने से बचना चाहिए।
• गर्भवती महिला को Flax Seeds का सेवन नहीं करना चाहिए। यह बहुत गर्म होती है। जिसक कारण गर्भ में बच्चे को नुकसान हो सकता है।
• जिन लड़कियों को मासिक धर्म के दौरान अधिक रक्तस्राव होता है उनको Flax Seeds का सेवन करने से बचना चाहिए।
• यदि किसी महिला को ब्रेस्ट कैंसर हुआ है तो ऐसे में Flax Seeds का सेवन नहीं करना चाहिए। उनके सेहत के लिए हानिकारक होता है। (और पढ़े- जानिए क्या है ब्रेस्ट कैंसर के कारण, लक्षण और उपचार!)

अलसी का सेवन कैसे करें? | How to consume flaxseed?

साबुत अलसी के बीज (Flax seed) खाने की बजाए अलसी के बीज को पीसकर (Ground Flaxseed) खाना ज्यादा फायदेमंद होता है। दरअसल, साबुत अलसी के बीज में ऊपर भूरे रंग का एक कवर जैसा होता है, जिसे पचाना आंत के लिए काफी मुश्किल होता है और इस वजह से अलसी के पोषक तत्वों को शरीर अवशोषित नहीं कर पाता। यही वजह है कि असली को पीसकर खाने की सलाह दी जाती है।

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