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चाय हर घर में एक प्रधान है और सभी को पसंद है। ऐसी कई चाय हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद हैं, जिनमें ग्रीन टी और ब्लैक टी शामिल हैं।
हृदय की रक्षा करने से लेकर प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने तक, दोनों ग्रीन और काली चाय कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती हैं। दोनों के बीच के कुछ अंतरों पर एक नज़र डालते हैं कि कौन सा स्वास्थ्यप्रद है।
चाय हर घर में एक प्रधान है और सभी को पसंद है। ऐसी कई चाय हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद हैं, जिनमें ग्रीन टी और ब्लैक टी शामिल हैं। काली और ग्रीन दोनों तरह की चाय कैमेलिया सिनेंसिस पौधे की पत्तियों से बनाई जाती है।
दोनों प्रकार के चाय के कुछ साझा स्वास्थ्य लाभ हैं। काली चाय और हरी चाय दोनों में शक्तिशाली यौगिक होते हैं जो विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। वे दोनों आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने, वजन घटाने में सहायता और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। यहाँ दो प्रकार की चाय के बीच कुछ अंतर हैं।
- ग्रीन टी
जब उत्पादन की बात आती है, तो ग्रीन टी की पत्तियों को ऑक्सीकृत नहीं किया जाता है और चाय के पौधे से काटा जाता है और ऑक्सीकरण को रोकने के लिए गर्म किया जाता है। ग्रीन टी में मौजूद कैफीन की मात्रा के संदर्भ में, इसमें कॉफी में मौजूद कैफीन की 1 / 4 मात्रा होती है, जो इसे एक स्वस्थ विकल्प बनाती है। यह वजन घटाने में भी सहायक होता है। इस चाय में मौजूद कैफीन और कैटेचिन चयापचय को बढ़ावा देते हैं और शरीर को जल्दी और कुशलता से वसा जलाने में मदद कर सकते हैं। ग्रीन टी को पूरी तरह से पकाने के लिए, 220 मिलीलीटर पानी लें और इसे 100 डिग्री सेल्सियस पर लाएं। हरी चाय की पत्तियों के 2 ग्राम जोड़ें। इसे 2-3 मिनट के लिए काढ़ा और तनाव होने दें।
- काली चाय
काली चाय पत्तियों को रोल करके और ऑक्सीकरण प्रक्रिया शुरू करने के लिए हवा में उजागर करके निर्मित होती है। काली चाय की पत्तियों को नमी की मात्रा कम करने के लिए काटा और मुरझाया जाता है। ग्रीन टी की तुलना में काली चाय में अधिक मात्रा में कैफीन होता है। इसमें कॉफी में मौजूद कैफीन की मात्रा 1 / 3 होती है। चूंकि इसमें अधिक मात्रा में कैफीन होता है, यह रक्त प्रवाह को बढ़ाने और एकाग्रता और ध्यान को बेहतर बनाने में प्रभावी है। काली चाय पीने के लिए, 220 मिलीलीटर पानी लें और 100 डिग्री सेल्सियस पर लाएं। काली चाय की पत्तियों के 2 ग्राम जोड़ें और इसे 3-4 मिनट के लिए काढ़ा दें। पत्तों को तानें और परोसें।
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Janprahar Desk
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