स्वास्थ्य
क्या आपको गाजर का हलवा पसंद है? जान लें उसके कुछ लाभ
गाजर का हलवा एक गाजर आधारित मिठाई है जो विशेष रूप से भारतीय उपमहाद्वीप में लोकप्रिय है।
अधिकांश भारतीयों को मिठाई के लिए कमजोरी है, जो सर्दियों के महीनों के दौरान गर्म रहने के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। चीनी हमारे शरीर को एक त्वरित ऊर्जा को बढ़ावा देती है। गाजर का हलवा एक मिठाई है जो विशेष रूप से भारतीय उपमहाद्वीप में लोकप्रिय है। नीचे हम उन कारणों पर चर्चा करते हैं कि यह विशेष रूप से हलवा आदर्श शीतकालीन भोजन क्यों है।
- गाजर की अच्छाई
सर्दियों के दौरान गाजर उगता है, जो इस मौसम के लिए गजर का हलवा एक आदर्श मीठा व्यंजन है। गाजर के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। ठंड के कारण और धूप के अभाव के कारण हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली सर्दियों में प्रभावित हो जाती है, क्योंकि हम ज्यादातर घर के अंदर ही रहते हैं। गाजर बीटा कैरोटीन के रूप में विटामिन ए की दुकान है। यह एक एंटीऑक्सिडेंट है जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और हमें संक्रमण और सूजन से लड़ने में मदद करता है।
- इम्यूनिटी बढ़ाने वाले तत्व
गाजर का हलवा तैयार करने के लिए दूध, इलायची और बादाम की जरूरत होती है। गाय या भैंस के दूध में विटामिन डी, प्रोबायोटिक्स और इम्युनोग्लोबुलिन होता है, जो सर्दियों में वायरस के खिलाफ हमारी प्रतिरक्षा का समर्थन करता है। मसाला इलायची में विटामिन सी होता है और इसका उपयोग खांसी और सर्दी के इलाज के लिए किया जाता है। बादाम अपनी विटामिन ई सामग्री के साथ एक समान प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाला कार्य करता है।
- वजन घटाने में सहायक
अधिकांश लोग शरीर की ऊर्जा की जरूरतों को पूरा करने के लिए अधिक कैलोरी का सेवन करके सर्दियों के दौरान कुछ वजन डालते हैं। चूंकि गाजर रेशेदार जड़ें हैं, इसलिए उन्हें पचाने में अधिक समय लगता है।
- त्वचा में सुधार करता है
शुष्क सर्दियों में हमारी त्वचा की नमी सूख जाती है और यह सूखने और टूटने का कारण बनती है। ज्यादातर लोग त्वचा की नमी बरकरार रखने के लिए तेल और मॉइश्चराइजर पर भरोसा करते हैं। गाजर में बीटा कैरोटीन के रूप में विटामिन ए होता है।
Janprahar Desk
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