Benefits of Badam in Hindi: बादाम खाने से क्या होगा?

Almonds जिसे हिंदी में बादाम कहा जाता हैं, के गुणों से हर कोई वाकिफ हैं। हमारे घरों में बुजुर्गों द्वारा हर दिन एक बादाम खाने की सलाह दी जाती है। इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं जो हमारी सेहत को बहुत सारे जरूरी लाभ प्रदान करते हैं। कई लोग इसे शाम के नाश्ते के रूप में भी खाते हैं। वहीं कई लोग सुबह खाली पेट में इसका सेवन करते हैं। बादाम को कई और तरह से भी खाया जाता है।

Badam ke fayde aur nuksan जानने के लिए आगे पढ़ें।

How to eat almonds? बादाम को कैसे खाना चाहिए?

• बादाम को दूध में मिलाकर बादाम वाला दूध बनाया जाता है या फिर टुकड़ों में काटकर इसे कुल्फी बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है। इसे बहुत सारी मिठाइयों में भी इस्तेमाल किया जाता है। दिवाली के दिनों में बादाम को तोहफे के रुप में रिश्तेदारों और दोस्तों में बांटा जाता है।

Badam khane ke fayde: Benefits of almonds in Hindi

• कई डॉक्टरों द्वारा ऐसा माना जाता है कि बादाम का सेवन करने से शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) में विटामिन ए (Vitamin A) के स्तर में की वृद्धि होती है जिससे शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की संभावना कम होती है। हमारे खून में विटामिन ए का स्तर बढ़ने से antioxidants तैयार होता है जो कोलेस्ट्रोल को रोकने में बहुत मददगार है। इसलिए हर रोज कम से कम थोड़े बदाम अवश्य खाएं।

• बादाम के सेवन से रक्त प्रवाह (blood circulation) संतुलित होता है जिससे शरीर के अलग-अलग हिस्सों में रक्त का संचार अच्छी तरह से होता है। ऐसे में दिल की बीमारी होने का खतरा बहुत हद तक कम हो जाता है और आपका दिल मजबूत रहता है।

• बादाम को शुगर के स्तर को नियंत्रित करने के लिए माना जाता है। बादाम में मौजूद मैग्नीशियम अक्सर diabetes के रोगियों को उचित मात्रा में मैग्नीशियम प्रदान करता है जिससे ब्लड शुगर कम हो जाता है। टाइप टू मधुमेह (type 2 diabetes) के रोगियों के लिए बादाम सबसे बहुत अच्छा विकल्प है। भूख लगने पर आप शाम के वक्त थोड़ा बादाम खा सकते हैं इससे आपका पेट भी भर जाएगा और आप कुछ भी उल्टा सीधा खाने से बच जाएंगे।

• बादाम को उच्च विटामिन ए (Vitamin A) के स्रोत के रूप में माना जाता है। इसमें मौजूद विटामिन ए की मात्रा से अल्जाइमर (Alzheimer's), ह्रदय रोगियों (heart disease) का जोखिम कम हो जाता है।

• साथ ही बादाम को वजन घटाने के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। बादाम में मौजूद फाइबर और प्रोटीन आपके पेट को भरा हुआ रखेंगे जिससे आप कोई भी तली हुई या junk food नहीं खाएंगे। नियमित रूप से इसका सेवन करने से वजन घटाने में बहुत मदद मिलेगी।

• स्वास्थ्य के अलावा बादाम हमारी त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। नियमित रूप से बादाम का सेवन करने से त्वचा को जरूरी पोषण मिलता है और यह उम्र बढ़ती उम्र को नियंत्रण में रखने में बहुत मददगार है।

• कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से लड़ने के लिए भी बादाम एक फायदेमंद इलाज है। इसमें मौजूद फाइबर शरीर को साफ रखता है जिससे पेट के कैंसर का जोखिम कम होता है। साथ ही इसमें मौजूद विटामिन ए और flavonoids स्तन कैंसर को भी नियंत्रित करता है।

• अगर आपकी हड्डियां कमजोर है तो अपने खाने में बादाम को ज़रूर शामिल करना चाहिए। बादाम में calcium, magnesium, manganese, Vitamin K, protein, zinc और copper जैसी कई पोषक तत्व है जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी और फायदेमंद है।

Side effects of almonds in Hindi: बदाम खाने के नुकसान

जिस तरह से बादाम हमारी सेहत के लिए चमत्कारी इलाज है। उसी तरह से इसके कुछ नुकसान भी है। बादाम के सेवन से होने वाले नुकसानों के बारे में जानने के लिए आगे पढ़ें।

• अगर आप का पाचन तंत्र कमजोर है और आपको आसानी से खाना हजम नहीं होता है तो आपको बादाम के सेवन को नियंत्रित करना होगा। बादाम में फाइबर की बहुत उच्च मात्रा होती है जिसे बहुत से लोग पचा नहीं पाते हैं। ऐसे में पाचन संबंधित समस्याएं होने की संभावना हो सकती है।

• जैसे कि हमने आपको बताया कि बादाम में बहुत ही उच्च मात्रा में विटामिन ई की मात्रा विटामिन होता है। हालांकि इससे हमारी सेहत को कोई भी नुकसान नहीं पहुंचता लेकिन अक्सर बादाम को अंडे, पालक या फिर ब्रेड जैसी चीजों के साथ खाने पर दस्त (diarrhoea), कमज़ोरी (weakness) जैसे लक्षण दिखाई दे सकते हैं।

• हमने आपको पहले ही बताया है कि आप बादाम को खाकर अपना वजन घटा सकते हैं। हालांकि अगर आप जरूरत से ज्यादा इसका सेवन करते हैं तो इसमें मौजूद calorie आपकी वजन को बढ़ाने में भी योगदान दे सकता है। इसलिए नियम से इसका सेवन करें।

• बहुत से लोगों को बादाम से एलर्जी होती है। ऐसे में बादाम का सेवन करने से उनकी त्वचा पर rashes, inflammation, itching जैसी समस्याएं हो सकती है ऐसे में अगर आपको बादाम से एलर्जी है तो इसके सेवन से परहेज करें।